Asit Erozyonu Hakkında

Asit Erozyonunun Sebepleri

Asit açısından zengin bir diyete sahip olmak dişlerimizi asit erozyonu riskine sokabilir ve bu, düşündüğünüzden daha kolay olabilir. Gün boyunca en az dört asidik yiyecek ya da içecek tüketme "durumu" diş minelerimizi asit erozyonu riskine sokabilir.

Neler bu günlük asidik "durumlar"dan sayılır? Şaşırtıcı bir şekilde, meyve, meyve suları, limonlu soda gibi daha sağlıklı seçeneklerimizden bazılarını içerir.

Asian woman eating

Favori yiyecek ve içecekleriniz ne kadar asidik?

Yiyeceklerin ve içeceklerin ne kadar asidik olduğunu bilmek, dişlerinizi asit erozyonunun etkilerinden korumanıza da yardımcı olabilir. Beyaz şarap portakal suyundan daha mı asidiktir? Elmalar sodadan daha mı asidiktir? Sağdaki tabloyu kullanarak en sevdiğiniz yiyeceklerden hangisinin diğerlerinden daha asidik olduğunu bulun.

Glass of orange juice

Yüksek Asidite

Limon suyu
Şarap
Sporcu İçecekleri
Tonik Suyu
Kırmızı Vişne
Karbonatlı İçecekler (Diyet içecekler dahil)
Portakal
Erik
Böğürtlen, yaban mersini ve çilek
Üzüm Suyu
Turşu
Sirke
Elma Sosu
Elma Suyu ve Elma Şırası
Böğürtlen
Portakal Suyu
Domates

Cup of tea in glass

Orta Asidite

Kök Birası
Bal
Ketçap
Çekirdeksiz Üzüm
Bira
Elma
Yeşil Zeytin
Pesto
Armut
Kayısı
İncir
Havuç Suyu
Çay (siyah)
Kırmızı Pancar Suyu

Glass of water

Düşük Asidite

Muz
Çavdar, buğday ve beyaz ekmek
Arpa
Avokado
Brokoli
Salatalık
Siyah Zeytin
Fıstık Ezmesi
Mineralli Su

pH nedir ve nasıl ölçülür?

FKimyagerler ve bilim insanları için pH, bir şeyin ne kadar asidik (pH <7) veya alkali (pH> 7) olduğuna dair 1-14 arasında bir ölçektir. Asidik diyet ve asit erozyonu konusunda endişeli kişiler için bilinmesi gereken en önemli şey şudur: pH değeri ne kadar düşükse, bir yiyecek veya içecek o kadar asidiktir ve ne kadar sık tüketilirse, diş mineniz için o kadar zararlı olacaktır.

Örneğin, damıtılmış suyun nötr pH'ı 7 iken, domates suyunun pH'ı 4 olabilir ve limon suyunun pH'ı 2 olabilir. Bu, limon suyunu üçü arasında en asidik kılar.

Yediğimiz yiyeceklerin ve içtiğimiz içeceklerin pH değerini bilmek, diyetimizin gerçekte ne kadar asidik olduğunu daha net görmemize yardımcı olur. Ayrıca, diyetimizin asiditesini bilmek, diş minelerimizi asit erozyonundan korumak için önemli bir adımdır. Altın kural, pH ne kadar düşükse asitliğin o kadar yüksek olduğunu bilmektir. Bu durumda asit erozyonuna neden olma riski o kadar yüksek olur.